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用芋头紫薯南瓜做成的三色丸子怎么做(用芋头紫薯南瓜做成的三色丸子的做法)
导语:用芋头、紫薯、南瓜做成的三色丸子
芋头口感,香而糯和粉。
而紫薯也是颜色漂亮,口感甜和糯,南瓜又是甜颜色又好看。
而且这三种是不错的粗粮又是绿色的食物,大家也喜爱吃。
所以准备用它们来做丸子,好吃又有嚼劲又香又漂亮。
需要准备以下食物:
芋头250克
南瓜250克
紫薯250克
糯米150克、木薯粉90克、适量红糖
处理以下食材:
1.把芋头、南瓜、紫薯都去皮,切小片,上锅蒸熟备用。
2.把芋头先搅拌成泥,再加上50克糯米粉、木薯粉30克,加入适量开水,搓成芋头面团
3.南瓜和紫薯也是用同一种的方法,搓成南瓜面团和紫薯面团
4.分别把芋头面团、和南瓜面团、紫薯面团,用手搓成小小的每一颗丸子备用。
开始煮丸子
1.开火起锅,等待水沸腾,加入适量的红糖倒入丸子,等待丸子熟了浮上来,捞出放入冰水中,再捞出备用。
2.开火,倒入牛奶,加热即可关火。装碗。
3.再装牛奶的碗中,加入三种丸子,即可开吃。
一碗牛奶的三色丸子,色香味俱全。
有紫色的丸子、金黄色的丸子、芋头色的丸子。而牛奶是白色好看,好浓香啊!
而丸子是香糯而Q弹,有嚼劲,真的美味!
温馨提示:也可以直接用牛奶来加上丸子冻冰的吃,夏天很爽口,丸子更Q弹和嚼劲哦!
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