香菇和啥一起做(香菇和什么做好吃)

导语：香菇和它在一起做美食，上锅一蒸营养美味，做出来口感鲜嫩还下饭

在冬天这个比较寒冷的季节，我们在吃饭饮食方面都要非常的注意，不能吃什么生冷的食物等等，今天我就给大家分享一道用香菇和鸡肉制作的美食，不用炒，不用炸，上锅蒸就可以做出来的，营养健康，而且特别的好吃。接下来大家就跟我一起来，看看这道美食是怎么制作的吧。

首先我们先来看看这道美食，所需要用到的食材有哪些：香菇适量，鸡腿，生姜，生抽，料酒，黄豆酱，白糖。

制作步骤

第1步：首先我们先来清理一下鸡腿，我们把鸡腿清洗干净，去除里面的血水，然后再把鸡皮给去掉，因为鸡皮里面含有非常多的油脂，我们这道菜虽然清淡，但是还是很入味的，我们把清理好的鸡腿去掉鸡骨头，然后把肉切成小块就可以了。

第2步：我们把切好的鸡肉进行腌制，我们在鸡肉中放入少许的料酒，生抽，白糖，黄豆酱进行搅拌，搅拌均匀以后，我们盖上保鲜膜腌制40分钟左右。

第3步：我们先把香菇洗干净，然后用温水进行泡发，等到香菇泡发好以后，我们再把香菇切成丝，接下来再把我们的配料，生姜也切成丝。

第4步：我们准备一个砂锅，然后在砂锅底部铺满香菇丝，然后在把我们腌制好的鸡肉放在香菇丝上面，最后在上面摆上姜丝，倒入适量我们之前泡香菇用的香菇水，然后放锅进蒸制，大火开锅蒸20分钟就可以出锅了。 这道菜制作非常的简单，而且不需要很多的步骤，只需要简单的食材就可以做出来非常好吃的味道。

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好了，今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下方的评论处留言分享自己的观点。

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