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春葱蛤肉炒鸡蛋怎么做 制作春葱蛤肉炒鸡蛋的方法

1、主料:春葱3根、鸡蛋2枚。

2、副料:蛤蜊肉、黑木耳。

3、调料:盐。

4、春葱洗净后,斜切成段状。

5、鸡蛋加少许油、盐,搅拌打散成鸡蛋液;锅中做油,油温5成热时将鸡蛋液入锅炒制,鸡蛋炒制凝固成块状时盛出备用。

6、锅中再做油,油温7成热时将葱段入锅炒制,葱炒出香味后再将蛤蜊肉黑木耳入锅炒制。

7、加入适量盐调味。

8、再将炒好的鸡蛋倒入锅中,掂炒几下即可出锅食用。