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月子里炖鸡怎么做好吃

食材:鸡、花菇、水、葱适量、姜适量、盐适量

做法:

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。