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黑豆怎么炒着吃

原料:黑豆100克。

调料:醋10毫升、蒜10克。

步骤:

1、黑豆清洗干净,沥干水分备用;

2、黑豆放入平底锅内,中火炒干黑豆的水分;

3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却;

4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋,在表面放入大蒜;

5、将容器密封起来,放置阴凉处保存7天。