蛋卡怎么做的

蛋卡制作方想法如下：

主料：鸡蛋、薄饼、牛奶、糖、淡奶；

辅料：油、盐；

步骤：

1、将薄饼卷成圆柱，切成小块揉成团备用；

2、取一块面团放入蛋挞杯中；

3、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄，使其附着在杯壁上；

4、将两个鸡蛋黄蛋清分离，将蛋黄打散；

5、将牛奶加入淡奶糖搅拌均匀；

6、牛奶中加入蛋黄继续搅拌，用筛网过滤；

7、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟即可。