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红糖和饴糖有什么区别

红糖和饴糖相比各有千秋,具体如下:

1、 红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名:沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。

功用:补中缓急,和血行瘀。主治:脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。

成分:主要含蔗糖,并含维生素b和无机盐铁。

性味归经:味甘,性温。入肝、脾、胃经。

用法:以沸水、酒或药汁化服,或煎汤饮服。

注意:有痰湿者不宜,多食助热、损齿。

2、饴糖为米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。异名:饧、胶饴。

功用:补中缓急,润肺止咳,解毒。主治:脾胃虚弱,里急腹痛;肺燥咳嗽、咽痛;服乌头、附子等药物引起的中毒或不良反应。

成分:主要含麦芽糖,并含b族维生素和无机盐、铁等。

性味归经:味甘,性温。入肝、脾、肺经。

用法:烊化服,合汤药服,或噙咽,或入丸剂。