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什么饼最好吃

第一,肉沫旋饼,制作方法:

1、将面粉过筛后,倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状;

2、用手搓揉,酌量加冷水;

3、将冷水完全揉进面团,醒面后,面团的光滑度有明显变化,用擀面杖整形成各种开水面面食。

第二,葱花饼,制作方法:

1、和好面;

2、擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状;

3、饼铛倒油烧热后开小火,油温控制在六七成热;

4、放入两面反复加热,熟透后出锅。

第三,德式土豆饼,制作方法:

1、土豆洗净去皮,加水,上火煮40分钟,土豆捣碎成泥。放上鸡蛋、盐、胡椒面,面粉25克,混合均匀;

2、将葱切成末,黄油里炒黄,倒入土豆泥中;

3、面板上撒上面粉,土豆泥分成三份;

4、煎盘上火,放植物油烧热,食用时可淋上酸奶油。