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韭菜黄怎么炒好吃

炒韭菜黄的做法:

主料: 韭菜黄、鸡蛋2个、姜丝、香油、盐、鸡精。

制作步骤:

1、韭菜黄切成5厘米的小段;

2、把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;

3、烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,勿搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;

4、放入韭菜黄,炒之,放盐、鸡精;

5、翻炒几下,待韭菜黄成熟即可。