冰糖炖柠檬的作用(冰糖炖柠檬水的功效)

导语：美容养颜，滋阴润肺就喝它——冰糖炖柠檬

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。口感先苦后甘。苦味能泻能燥，如黄连泻火，大黄泻下通便，苍术燥湿。柠檬亦是去火去燥的好食材。在干燥的季节泡上一杯冰糖炖柠檬，冬天用开水泡，夏天可以用冰水。比外面买的饮料更健康也更真材实料。

家中小朋友气管不是特别好，受凉就咳嗽，又特排斥吃药。试过好多方法。总想着用食疗法比较靠谱，减少副作用，又起到调理的作用。麻油煎蛋，橙子炖盐，…最后才试了这个冰糖炖柠檬，不仅口感上能接受，疗效还算不错。大伙儿都可以试试看。食材易取做法简单。

食材:

柠檬 500克

黄冰糖 1000克

1. 柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，去除表皮的蜡质。切片，去籽。黄冰糖敲小块。大块冰糖重有绳子，一定要挑干净了。

2. 采用一层柠檬，一层冰糖的方法把东西都码进一个容器里面。

3.炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。晾凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏。平时，加温水泡着喝。起到清肺止咳的功效。

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