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月子里的羊肉汤怎么做

材料:羊肉,料酒,葱,姜,花椒,干桔皮,山楂,盐。

做法

1、把羊肉浸泡在水中两小时,中间隔一小时换一次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

4、用中火做开锅后除去浮沫后,倒入料酒,放入花椒,葱姜,干桔皮和山楂。

5、盖上锅盖,用小火慢炖1个小时后,把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

6、中火继续炖15到20分钟后关火,即可食用。