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牡蛎菠菜汤怎么做

材料:菠菜、海蛎子肉、鸡蛋、葱花适量、盐适量。

步骤:

1、菠菜摘干净,洗净切段;

2、加入适量葱花;

3、锅内加水烧热;

4、把切好的菠菜放入水中焯一下,捞出过凉;

5、锅内加适量油;

6、葱花爆锅;

7、加入海蛎子肉;

8、添适量水;

9、打入鸡蛋,将鸡蛋划开;

10、汤滚后放入菠菜,加适量,汤滚后出锅即可。