无黄油版奶香小面包怎么做

1、面粉加入少量的食盐；

2、奶粉和白糖一起加入温水拌匀；

3、拌好的牛奶倒入面粉中；

4、称取适量酵母，用温水化开倒入面粉中；

5、用筷子将鸡蛋打散，蛋液也倒入面粉中，注意要留下四分之一最后刷面包；

6、加温水开始和面，二十分钟后揉至光滑后加入一小勺的植物油；

7、面团放在盆里盖上保鲜膜，在温热的环境中发酵2个小时左右。