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香菇豆干肉丝的做法(肉炒香菇豆腐干窍门)
导语:香菇肉丝炒豆干,方便易学,吃口太过瘾
[撒花]今日主角:豆干[撒花]
[666]香菇肉丝炒豆干[666]
[微笑]主料:豆腐干6块,六六大顺
[惊喜]辅料:猪肉2两,香菇4个,食用油、生抽、糖、小磨麻油。
[鼓掌]操作步骤:
[摸头]1、把豆腐干洗净切成条,猪肉切成丝、香菇也切成丝备用。
[求抱抱]2、锅中放少许食用油,待油温在7成热左右后,放入肥猪肉煸香,使其变成油渣。
[小鼓掌]3、然后放入肉丝(可以提前腌制,放少许盐,水淀粉少许,炒出来的肉丝更嫩)翻炒出香味。
[偷笑]4、炒到肉丝变色后迅速放入切好的香菇丝,继续翻炒。
[奸笑]5、翻炒半分钟后,放入切好的豆腐干条,继续翻炒一分钟,炒出香味,放入适量生抽,少许糖提鲜,期间入锅有点干可以放点热水。
[得意]6、翻炒一分钟,使生抽、糖和所以食材充分融合后,沿锅边放入这道菜的灵魂助手:小磨麻油少许,香喷喷的香菇肉丝豆腐干就出锅了。
感兴趣的朋友可以试试这道简单易学的家常小菜,让这个冬天更温暖,不管工作多忙,都要记得吃饭哟!
感恩遇到大家的每一天!
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