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新鲜橄榄菜炒什么好吃

橄榄菜炒刀豆 。制作步骤如下:

1、刀豆切粒,用油炸熟。

2、橄榄菜切碎,拌入肉末,用油煸熟。

3、倒入刀豆粒,调味炒匀即可。

制作要领如下:

4、刀豆油炸至皮皱,耗油不多,既快成熟又保持色绿。

5、橄榄菜新鲜,要注意调味用量,选用汕头出产的橄榄菜为佳。