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如何挑选鸡爪

挑选新鲜鸡爪:

1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮;

2、好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手;

3、如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

挑选泡脚凤爪:

1、注意鸡爪产品包装上的储藏标示;

2、注意产品的生产日期和保质期;

3、购买真空铝箔包装的产品,但这类包装食品营养和口味会差很多;

4、注意包装有无破损、是否漏气,有破损的产品不要购买。