怎样将蛋清手动打成奶油手动

将蛋清手动打成奶油

材料：四个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。

做法步骤：

1、将四个鸡蛋清打散，蛋清上面有一小层的小泡即可；

2、放一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；

3、打到略稠时，再加一勺糖，继续打；

4、打到比第三步中的鸡蛋清更稠时，加入一勺糖，继续打；

5、大约十分钟后，用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来即说明奶油已经打好。