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黄蛏的营养和做法

黄蛏的营养:每百克鲜肉,含蛋白质7克,脂肪1克,碳水化合物2克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。

黄蛏做法食材:黄蛏适量,料酒适量,生姜适量。

清蒸黄蛏步骤:

1、先把黄蛏放盐水里泡一会,让它吐尽泥沙。

2、用牙刷把黄蛏一个个刷洗干净。

3、清洗完后,拿出一个平时用的碗,然后把姜切成丝,铺在碗底。

4、把黄蛏触角方向下立在碗里,中间插几根姜丝。

5、加料酒适量,倒在碗里。

6、放入锅里蒸,大概水烧开后再蒸8分钟左右。

7、鲜美的清蒸黄蛏就做好了。