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卷心菜怎么煮才好吃

主料:卷心菜400克。

配料:辣椒、盐、白砂糖、醋、香油。

步骤:

1、 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下。

2、 红辣椒洗切丝备用。

3、 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡。

4、 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上。

5、 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。