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没有披萨盘用什么代替 做披萨步骤
1、没有披萨盘用平底锅代替。
2、将面皮材料除黄油全部放入盆内;
3、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和;
4、和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可;
5、和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵;
6、发至1-1.5倍大小即可;
7、用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼;
8、平底锅上先涂一层黄油;
9、将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞;
10、开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面;
11、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里,再翻面;
12、将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙;
13、洒上芝士丝;
14、再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝,重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。