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熟猪脸肉加调料要怎么弄才好吃

一、酱炒猪头肉的做法:

主料:熟猪头肉300克、青红尖椒100克。

辅料:笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。

步骤:

1、将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块;

2、锅内注油烧热,加蒜片、辣酱爆炒至香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。

二、凉拌猪头肉的做法:

主料:猪头肉。

辅料:油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。

步骤:

1、将猪头肉刮洗干净;

2、锅里放清水,把猪头肉放入锅内煮熟;

3、捞起,然后放入冰水里降温;

4、取适量冷却后的猪头肉切成薄片,呈入盘中,再加入全部的辅料拌匀即可。