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驴打滚最正宗的做法

食材:糯米粉150克、熟黄豆粉50克、红豆沙50克、温水适量。

具体做法:

1、把温水倒入糯米粉中拌匀,揉成光滑滋腻的面团;

2、将面团放入抹过油的碗中,包好保鲜袋,放入锅内,蒸20分钟;

3、待面蒸好后,取出,包入抹少许油的保鲜膜内,擀成片;

4、切去边角,将红豆沙均匀抹在上面,从一边开始卷成卷;

5、刀沾冷水,将其切开,裹上熟黄豆粉即可。