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牡蛎粉的做法

一.原料:

牡蛎300克、盐10克、生姜三片。

二.做法:

1、将牡蛎洗净,放盐水里浸泡10分钟。

2、冷水下锅,放入生姜和牡蛎待它煮沸,撇去浮沫,在煮一会。

3、放冷后剪掉砂囊,切碎,放平底锅炒干水份。

4、用料理机打碎,再放回平底锅炒干即可。