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炖羊肉汤时羊要炒不

羊肉汤的做法:

主料:羊肉500g,辅料:葱5克,姜6克,枸杞2克,山楂5克,盐适量。

步骤:

1、羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

2、羊肉切块,继续浸泡十分钟。

3、控干水分。

4、砂锅放水,将羊肉块放入其中。

5、水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

6、放入山楂、枸杞、核桃。

7、小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

8、出锅装盘即可。