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平菇炖鸡汤的做法

主料:鸡肉2000克、平菇300g。

辅料:红枣5个、枸杞子12个、姜、食用油、酱油、料酒、食盐。

步骤:

1、准备食材,2000克鸡肉切块,姜切片。

2、锅加热放食用油,把2000克鸡肉倒入翻炒,放适量食盐。

3、炒鸡肉三分熟时加入酱油、料酒。

4、翻炒均匀五分熟,加入适量水没过鸡肉。

5、加入红枣5个,枸杞子12个,姜片。

6、加入平菇300g一起煮并放盐。

7、汤煮开后搅拌均匀即可出锅。