怎么做饺子炸出来才会酥脆

材料：饺子皮适量、白芝麻适量、花生米适量、白砂糖适量。

步骤：1、先将花生米洗干净切成小颗粒，芝麻用过滤器洗好；

2、用锅铲将芝麻炒干；

3、加花生油，倒入花生碎料进行炒，注意小火，炒到白芝麻有点黄色，马上熄火起锅；

4、加入适量的白糖；

5、晾凉馅料就可以包饺子；

6、饺子包好后，将花生油倒入锅中；

7、油锅有八成热的时候，放饺子用小火煎炸；

8、用木制筷子不时翻动饺子，直到表面有金黄色即可。