怎么管理一个餐饮团队

1、确立团队目标，订立策略和行动方案；

2、建立良好的沟通渠道，例如汇报制导、一对一座谈等；

3、与成员一起，确定个人的目标和行动计划，并与绩效挂钩；

4、定期考核，如必要和队员一起修订目标和计划；

5、需要适当的言传身教；

6、要进行必要的技能和职业培训；

7、作为管理者，要做到尽量的公平、公开、公正；

8、对待员工要诚恳，这会帮助你树立良好的形象，方便管理团队。