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怎么管理一个餐饮团队

1、确立团队目标,订立策略和行动方案;

2、建立良好的沟通渠道,例如汇报制导、一对一座谈等;

3、与成员一起,确定个人的目标和行动计划,并与绩效挂钩;

4、定期考核,如必要和队员一起修订目标和计划;

5、需要适当的言传身教;

6、要进行必要的技能和职业培训;

7、作为管理者,要做到尽量的公平、公开、公正;

8、对待员工要诚恳,这会帮助你树立良好的形象,方便管理团队。