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新鲜榨菜能直接炒着吃吗

新鲜榨菜可以直接炒着吃。

新鲜榨菜可以仿照如下步骤来炒着吃:

准备食材:榨菜头400克、姜5g、大蒜苗8克、肥肉条10克。

步骤:

1、将新鲜榨菜头去掉老茎,洗净切好备用;

2、将大蒜苗洗净切好备用;

3、将生姜去皮洗净切好备用;

4、在锅中放入肥肉条,翻炒一会儿,炒出油;

5、加入切好的姜末;

6、将切好的新鲜榨菜头放入锅中;

7、将新鲜榨菜头翻炒一会儿;

8、加入适量食盐;

9、加入适量豆瓣酱;

10、加入切好的大蒜苗;

11.炒匀后起锅,美味的新鲜榨菜头就做好了。