中老年人吃什么煲汤补钙(中老年人补钙喝什么好)

导语：中老年人“补钙”，别只懂喝骨汤！常吃4种食物，手脚有劲精神足

随着年纪的增长，体内的钙质会逐渐流失，若不及时补充钙质的话，容易出现腰酸、手脚没劲、牙齿脱落等情况，所以补钙要趁早，别等到出问题了才开始。

说到补钙，很多人认为喝骨汤可以补钙，其实这么做并不对，因为大骨头中的钙很难溶解在汤中，即使炖煮几个小时，汤里的钙也非常少，除非我们把骨头吃掉，但是骨头那么硬，怎么可以吃？因此中老年人“补钙”，别只懂喝骨汤！

建议：常吃4种食物，手脚有劲精神足。快来看看都有些什么？

一、毛豆

毛豆是未成熟的黄豆，直接用来做菜比黄豆方便，口感也很不错。毛豆中钙质、蛋白质、钾含量很高，想要补钙不妨多吃毛豆，补钙的同时还能补充其它营养，对身体十分有益。

推荐做法：毛豆炒鸡丁

鸡胸肉冲洗之后，切成小丁，装进碗内放入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟。

毛豆去掉外壳，加水抓洗干净，再控干水分待用。

热锅凉油倒入鸡丁，滑炒到鸡丁完全变色，盛出待用。留底油倒入蒜末爆香，再倒入毛豆翻炒。

炒均匀后加少许水和盐，盖上盖子焖几分钟。

毛豆熟透后，倒入鸡丁，加少许生抽大火翻炒半分钟，这道菜就做好了。

二、紫菜

紫菜中的钙含量很高，也富含较高的蛋白质，所以家中要常备紫菜，喝紫菜汤都比喝骨汤好。还可以用紫菜炒菜、做馅料，没吃过的人不妨试试。

推荐做法：紫菜虾丸汤

大虾剥成虾仁，再将虾线去掉，处理好后冲洗干净，然后剁成虾泥。

虾泥装进碗里，放入少许蛋清和淀粉，朝着一个方向搅拌，直到虾泥变得十分粘稠停止。

锅内加水和姜丝，煮开后转小火，用勺子舀取适量虾泥，整理成圆形，或者用手的虎口挤出丸子。

虾丸全部入锅后，煮到都浮起来，这时放入适量紫菜，再放入盐、胡椒粉调味，煮一分钟后盛出，加少许葱花即可食用。

三、木耳

木耳中含有较高的钙质，而且木耳是高蛋白的食物，常吃木耳对身体非常好。木耳的做法很多，例如木耳炒肉片、木耳炒山药、胡萝卜木耳馅包子等。

推荐做法：木耳酸辣汤

准备好木耳、嫩豆腐、胡萝卜、鸡蛋、豆油皮、香葱。木耳提前泡发。

然后木耳、嫩豆腐、胡萝卜、豆油皮都切成细丝，鸡蛋打进碗中搅散待用。香葱洗净切葱花待用。空碗中倒入少许淀粉和水搅拌均匀待用。

锅内加水，煮开后倒入木耳丝、胡萝卜丝，大火煮两分钟。

接着倒入嫩豆腐丝、豆油皮丝，再煮一分钟，煮好后加盐、生抽、香醋、鸡精、白胡椒粉调味。

最后倒入淀粉水调整浓稠度，再淋入蛋液，搅拌均匀即可出锅，觉得不够辣，再放些辣椒油。

四、燕麦

在粮食当中燕麦的含钙量最高，而且蛋白质的含量也很高，所以中老年人平常别只吃白米白面，要适当吃些燕麦，对身体更有利。

推荐做法：燕麦黑米红豆粥

红豆、黑米、花生米清洗干净，加水浸泡两个小时以上。泡过后倒进高压锅，再倒入适量清水。

大火压上汽后调成小火，大约十五分钟就可以关火了。

等下汽后，将盖子打开，看看红豆的状态，如果没软烂那就再煮一会儿，如果软烂了就可以倒入燕麦片。

煮到燕麦片熟透，并且粥有些粘稠的状态，就可以盛出来食用了。还可以倒入适量纯牛奶增加口味和营养。

以上四种食物钙含量高，中老年人要多吃，补钙效果胜过喝骨汤，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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