> 技术操作 咸菜丝怎么拌好吃 1、切成丝,用水泡洗,不然太咸; 2、葱洗净切末; 3、辣椒放入; 4、香菜洗净; 5、辣椒香菜切末; 6、咸菜丝捞出,挤净水分,放入盆里饼放入葱香菜辣椒魔末,加生抽、醋香油等; 7、拌匀装盘。