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贵州土猪的烹饪方法 贵州特色杀猪饭的做法

1、准备300克猪肉末、140克洋葱和40克九层塔;

2、洋葱切丁,蒜切末,辣椒切小段;

3、调酱汁,把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用;

4、热锅倒适量油,放入猪肉末拌炒;

5、炒到变色时,放入蒜末拌炒匀;

6、放入洋葱拌炒,加入米酒拌炒匀;

7、放入辣椒拌炒,放入调好的酱汁,拌匀;

8、汤汁煮滚,放入九层塔;

9、拌匀,乘出装盘即可。