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酱猪皮怎么做

如下:

食材准备:

猪皮500克、卤料一包、八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖。

制作过程:

1、猪皮洗净去毛;

2、煮下猪皮,去除附带的肥肉;

3、加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制;

4、大火烧开后,转小火,卤二小时,即好。