搜索
写经验 领红包

四川豆腐干怎么做好吃

材料:豆腐干600克、红茶包1个、草果适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、油适量。

做法:

1、豆腐干洗净沥干水分,将豆腐干沿中间切成两半,方便入味;

2、锅里加入适量水,加入所有香料,即适量草果、香叶、八角、花椒,加入调料,煮出香味;

3、加入豆腐干,大火煮开转中小火继续煮熟;

4、将煮好的豆腐干放卤汁里浸泡适量时间,捞出沥干汤汁;

5、锅内放油,放入沥干汤汁的豆腐干煸炒;

6、加入辣椒粉和少量孜然粉炒匀即可。