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红酒雪梨怎么做具体步骤

红酒雪梨做法如下:

主料:雪梨,葡萄酒。

配料:白砂糖,纯净水。

步骤:

1、雪梨去皮,从中间切开,剁核,把梨肉切成小块;

2、锅中放水,大火烧开后加入红酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次开锅时转最小火炖煮10至15分钟;

3、再炖煮完成后装入容器,待晾凉后盖盖,放入冰箱与汤汁至少浸泡6小时。