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鸡蛋面粉怎么做挂浆花生米

材料:花生米400克、鸡蛋2枚、油适量、盐适量、料酒适量、十三香适量、面粉适量;

步骤:

1、准备花生米,鸡蛋,面粉;

2、将花生米倒入较大的容器里,打入鸡蛋,放入适量的盐,料酒,十三香拌均;

3、再慢慢倒入面粉,边倒边搅拌。拌匀即可;

4、热锅倒入油,油稍微多点;

5、放入拌好的花生米。转小火;

6、用筷子把花生米搅拌开,别粘在一起。慢慢炸至金黄色。