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如何做甲鱼鸡肉汤 这种做法最为简单

1、主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。

2、辅料:盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。

3、做法:

(1)把甲鱼宰杀,洗净,剁块。

(2)老母鸡剁成大块。

(3)锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用。

(4)把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。

(5)加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜。

(6)用大火烧开,撇去浮末。

(7)改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可。