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豆豉做什么菜好吃

豆豉做鸡翅好吃,做法如下:

1、材料:鸡翅中15个、盐少许、豆豉1勺、藤椒油适量、小米椒2个、老姜适量、大蒜5瓣、香葱碎适量;

2、鸡翅中洗净后一切为二,放锅中焯下水后捞出,准备好葱、姜蒜;

3、锅中倒入适量藤椒油,放入老姜和大蒜爆出香味;

4、放入豆豉煸炒一下,然后放入鸡翅中翻炒均匀,加入少许盐调味后盛出;

5、接着把小米椒切小段放入过油的鸡翅中,放入蒸锅大火蒸15分钟即可;

6、出锅前撒上香葱碎,然后装盘。