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益母草的新鲜叶子能当菜吃吗

可以用来炒菜、白灼和煲汤。

益母粉刺粥:

材料:益母草50克、苏木9克、桃仁9克、黑豆100克、粳米100克、红糖少许。

制作方法:

1、将益母草叶子50克、苏木、桃仁各9克切碎。

2、加水适量,煎30分钟。

3、去渣取汁,再将药汁与100克黑豆加水适量煮熟。

5、放入粳米和水煮粥,待粥煮熟,加入红糖少许调服即可。