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豆酱鲜小鱼做法窍门 怎么做豆酱鲜小鱼

1、食材:鲜鱼500g,豆酱2汤匙,白糖半汤匙,姜片适量。

2、鱼清洗后抹点盐。

3、锅里加半碗水,加上豆酱煮开。

4、放鱼上去,中小火。

5、用锅铲轻轻移动防止粘底,鱼不用翻过来。

6、鱼差不多熟了就放上糖和姜片。

7、出锅了撒上葱粒即可。