入口即化的饼干怎么做

主料：鸡蛋2个，低筋面粉50克；

配料：白醋，糖粉；

步骤：1、准备原料和工具；

2、2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入30克糖粉，高速打至干性发泡；

3、2个蛋黄加入10克糖粉，搅拌均匀；

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，用刮刀翻拌均匀；

5、筛入低筋面粉，翻拌均匀，成为饼干糊；

6、将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，挤成手指长的长条状；

7、入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤10分钟。