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如何做杏鲍菇炒洋葱

材料主料:杏鲍菇1个、洋葱1个。

辅料:豆瓣酱适量、盐适量。

做法:1、杏鲍菇切片;

2、洋葱切丝;

3、锅中放少许油,放入杏鲍菇片中大火翻炒;

4、炒的过程中杏鲍菇会出水变软,继续炒,直到水分基本收干为止;

5、转小火,把杏鲍菇拨到一边,放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油;

6、把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀;

7、放入洋葱丝;

8、把洋葱炒到自己喜欢的程度即可,如果不够咸,可适量加盐。