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炸鸭翅根如何叫他变嫩熟的快

鸭翅根裏蛋清加淀粉油炸会更加嫩,并且熟得快。

炸鸭翅根的做法为:

1、准备好鸭翅根、豆油、鸡蛋、淀粉、炸鸡配料等;

2、鸭翅根洗净,炸鸡调料备用;

3、将鸭翅根用水焯一下,撒上适量调料,腌制20分钟;

4、将鸡蛋打入淀粉,加水搅拌;

5、将鸭翅根裹上鸡蛋淀粉;

6、锅中放油,放入裹好的鸭翅根,炸制金黄即可。