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鲍鱼炖鸡汤怎么做

鲍鱼炖鸡汤怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

准备食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。

将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。

把鲍鱼用生粉洗几遍,然后对半切开。

用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字,深度为鲍鱼的2/3即可。

大火烧热锅中油,然后放入蒜蓉和姜片。

把切好的鸡块放进去,再倒入鲍鱼,大火快炒。

加入适量的糖、料酒,再倒入适量酱油。

加入适量的水,盖上盖子焖煮,焖煮约25分钟即可。