清肠胃的蔬菜有哪些(清理肠胃的蔬菜)

导语：节后清肠胃，推荐3道黏乎乎的蔬菜，鲜香味美，便秘的人要多吃

蔬菜可以说是我们餐桌上不可缺少的一种美食。

有一些黏乎乎的食物，爱吃它的人觉得特别好吃，不爱吃的又嫌弃得要命。

其实，这些蔬菜吃起来黏乎乎，主要是因为其含有的多糖类物质。多糖类物质可以说是肠道最好的“修复剂”，算得上是“天然泻药”，肠胃不好、容易便秘的人可以适当多吃。

只要处理得当，不仅能做成美味，还能调养胃肠。下面就推荐3道黏乎乎的蔬菜，“天然泻药”！鲜香味美，便秘、胃口差的人多吃。

蒜蓉秋葵

一、蒜蓉秋葵

食材准备：秋葵、大蒜、小米辣。

调味料：蚝油、生抽、食盐、白糖。

具体做法：

1、 将秋葵清洗干净放入开水中焯烫三分钟，捞出后切掉头部和尾部，沥干水分，装入盘中。

2、 准备一个小碗，放入两勺生抽，一勺蚝油、一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。

3、 将大蒜切成末，小米辣切成圈。

4、 热锅冷油，放入大蒜炒出香味儿，再放入小米辣，倒入调味汁，煮成粘稠的汁儿。

5、 将调味汁儿淋在秋葵上面完成。

Q弹山药球

二、Q弹山药球

食材准备：山药、黄瓜、胡萝卜、甜玉米粒。面粉。

调味料：食盐、白糖。

具体做法：

1、 将山药外皮削掉，清洗干净，切成小块儿。

2、 将山药块放入盘中，放到锅中隔水蒸20分钟。

3、 将蒸好的山药取出，压成泥，放半碗面粉，用筷子搅成絮状，再揉成面团。

4、 将面团揉成长条，切成小块儿，再将小块儿揉成球状，装入盘中备用。

5、 黄瓜切成小块，胡萝卜切成小块儿。

6、 烧一锅开水，放入山药球儿煮三分钟，再放入黄瓜块儿、胡萝卜块儿、玉米粒儿继续煮三分钟，捞出后沥干水分备用。

7、 热锅冷油，放入煮好的食材，再加入一勺食盐，一勺鸡精，少量白糖，翻炒均匀就完成了。

凉拌海带丝

三、凉拌海带丝

食材准备：海带丝、香菜、青红辣椒、大蒜。

调味料：香油、料酒、食盐、生抽、蚝油、鸡精、花椒油。

具体做法：

1、 将海带丝清洗干净，冷水下锅，加入一勺料酒，水开后煮三分钟。

2、 捞出海带丝过冷水沥干水分后备用。

3、 将小米辣切成圈儿；大蒜切成末。

4、 准备一个大碗，放入海带丝、青红辣椒圈，加一勺食盐、一勺香醋、一勺蚝油、一勺花椒油、一勺香油翻拌均匀，最后再撒上香菜段调味。

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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