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鸭腿和什么一起烧好吃 尝试泡椒烧鸭腿味道十分惊艳
鸭脚,大蒜,姜洗净备好。
青红泡椒,大蒜备好。
鸭洗净,去骨切成颗粒状。
鸭脚肉用生抽,盐,料酒,鸡粉,生粉腌制10分钟。
青红泡椒切成段,大蒜切滚刀,大蒜切未,老姜成片。
水烧开倒入鸭肉煮约1分钟,捞出控干水分。
锅里放油烧热,加入豆瓣酱炒香,再倒入蒜未和姜片炒出香味。
倒入鸭肉块,加入料酒生抽,继续翻炒。
加入青红泡椒继续翻炒。
加入适量的清水,盖上盖子,用中火煮5分钟。
鸭肉块煮收汁后,加入大葱。
用清水沟兑生粉,淋入鸭肉里炒匀。
美味营养的泡椒鸭腿即可上桌。