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面发后怎么使用小苏打

首先将发酵好的面团取出,再取出4g的小苏打,兑温水溶解后,放入面团中,并且反复揉制,面团揉好后用刀切开,并且要使切开的面团两边对接处不粘连,最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可。

具体操作步骤如下:

1、首先将发酵好的面团取出。

2、取出4g的小苏打,兑温水溶解后,放入面团中。

3、反复揉制加入小苏打的面粉,面团揉好后用刀切开。

4、切开后,要使面团两边对接处不粘连。

5、最后盖上保鲜膜醒发10分钟左右即可。