导语：餐饮员工干活老偷懒？这三招用上员工立马有动力

餐饮行业的工作强度一直很大，这是常态。但是同样的工作，有的餐厅的员工就任劳任怨，但是有的餐厅员工却偷懒耍滑。一样的工作，员工态度相反，这就能看出两家老板水平的高低了。

今天大家就跟老翟一起来看看高水平的老板是怎么做的。

适合的人是好的团队的基础

领导者的工作就是领导别人，而招人也是一门学问，也是组建一个优秀团队的基础。招人先要有一批志同道合的人。这样才能保证所有人有相似的想法，不会发生内部矛盾，貌合心离。

而且合适的人不一定是能力非常强的人，有时候这种人不容易掌控，会成为团队里的隐藏炸弹，一定要谨慎选择。

给他们一个梦想，一个奋斗的目标

对现在的年轻人来说像是“现在经济不景气，公司给你们发工资要感恩”，这一套道德绑架早就过时了，给多少钱干多少活是现在年轻人的共识，而年轻人重视的除了薪资以外就是前途。

你只需要给他们一个梦想，一个能让他们为之奋斗的理由，他们就能为了这个理想使劲拼搏，就算是辛苦也不会抱怨。当然这个理想是有可能能够实现的，而不是一个空谈画大饼，毕竟大家都不是傻子。

关心员工，赏罚分明

最能让员工感动的事情是什么呢，当时老板的真诚地关心了，在员工遇到困难的时候去指点一下他们，让员工感受到餐厅对他们的关注，这样他们就会觉得自己受到了重视，工作自然会更加卖力。

而对优秀的员工一定不要小气，适当的嘉奖和鼓励是最好的兴奋剂，而其他员工看到之后也会更加努力想要获得奖励，以此形成竞争的环境，让每个员工都动起来。当然表现差的员工也不能不罚，没有规矩不成方圆。

总结：

一个优秀的团队是成功的第一步，也是一个餐厅的基石，只有团队团结一心，努力为了一个目标而奋斗才能走向成功，希望各位朋友都能组建出自己心仪的团队，在今年做出一番事业！

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