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土茯苓糕怎样制作

材料:土茯苓、面粉、发酵粉、泡打粉、白糖、清水、干果。

做法:

1、将土茯苓打成粉,将面粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合后过筛;

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右倒入盆中,搅拌成稠面糊;

3、将面糊放于温暖处发酵2小时;

4、碗底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,撒上适量干果;

5、将碗放入蒸锅蒸25分钟即可。