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用鸡蛋怎么做美食西红柿炒鸡蛋

1、西红柿洗净后切滚刀块。

2、切葱花。

3、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好。

4、将鸡蛋打散。

5、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液。

6、将鸡蛋炒散后盛出。

7、再倒入一点油煸香葱花。

8、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出。

9、分别根据自己的习惯加入盐和白糖。

10、倒入鸡蛋一同翻炒。

11、稍微倒入一点水。

12、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。