豆浆鸡汤火锅制作方法豆浆鸡汤火锅制作步骤

1、食材：鸡肉500g、干腐竹200g、黄豆300g.

2、所有材料洗净准备。

3、干腐竹用水泡开内。

4、鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发。

5、砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟。

6、黄豆放入豆浆机里，打成豆浆。

7、把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好。

8、把炖好的鸡汤先倒入火锅里。

9、然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮。

10、放入自己喜欢的菜和肉煮开即可吃了。